Nguyên liệu làm món ca na dầm ngon
- 1 kg cà na
- 200gr muối
- 1 kg đường
- nước
Hướng dẫn làm ca na dầm ngon :
Bước thứ nhất(1) : Cà na bạn mua về đem rửa thật sạch sau đó dùng dao dạch dọc ca na ra khoảng 5 đến 6 đường từ trên chóp xuống đến phần cuối. Sau đó bạn chuẩn bị sẵn nước muối hơi mặn, tiếp đó cho cà na vào dùng vật nặng đề lên , bạn nên để qua đêm như thế ca na với ra hết vị chắt
Bước thứ hai(2) : Sau khi ca na đã ra hết vị chát bạn bóp vắt nhiều lần sau đó xả lại qua nước sạch. Sau đó bạn bắc một nồi nước cho cà na vào khoảng 12 phút sau khi sôi, sau đó dùng tay bóc thấy thịt tróc ra là được. Sau khi cà na chín đổ ra rổ xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo nước.
Bươc 3 : Bạn cho 800ml nước với 1 kilogram đường và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối vào đun. Sau đó khuấy đều cho đến khi tan tát tắt lửa cho cà na vào ngay. Sau khi nguội cho vào keo, sau khoảng 1 ngày là ca na thấm đường
Bước thứ tư(4) : Đến khi ngọt như ý muốn, bỏ tủ lạnh để bảo quản.
– Khi ăn chấm muối ớt ăn sẽ kích thích hơn
.
Món cà na dầm món ăn ngon mỗi ngày lạ miệng
Như vậy là bạn đã hoàn thành được món ca na dầm món ăn vặt ngon hấp dẫn của giới trẻ học sinh miền nam. Bạn hãy làm ngay món ăn ngon lạ miệng này cho gia đình ngay trong ngày hôm nay nhé.
Chúc bạn thành công mới món ca na dầm
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
